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    掛面生產常見故障排除方法

    發布時間:2017/11/29 20:09:05


    一、給桿機卡桿怎么辦

    ①給桿機墻板兩側,固定下桿角鐵,間隙不一樣會出現卡桿。

    ②另外一個是給桿機、續干輪,看是否同時續桿,如有不同時續桿也會導致有卡桿現象。

    ③看給桿機續桿力量是不是不一樣,如不一樣會產生卡桿,就可以把給桿機兩側固定角鐵螺絲松開,同時往后調整。

    ④還有一種情況掛面桿兩頭續桿輪螺絲是不是有松動現象,如有松動或者沒有同時續桿也會出現卡桿。


    ⑤送桿輪兩個是否同時把桿子送出來,如有出現不能同時送出,先檢查固定送桿輪螺絲是否有松動。

    ⑥送出的面桿離上面角鐵有多大間隙,必須有2-3mm間隙,如果擋桿角鐵離面桿間隙太小會出現彎桿出不來,形成卡桿現象。

    二、上架掉桿怎么辦


    ①挑條器、鏈條、毛鉤與勻速上架托桿鏈條銷軸的時間是否能對照,如有不對照就會出現掉桿現象,可以先把勻速、鏈條銷軸對準挑條器、毛鉤、拉到挑條器***頂對準托桿銷軸就行。


    ②勻速上架往烘房上桿出現上架打桿位置不對,首先檢查打桿器,滑輪螺絲是否有松動,如有松動現象就會出現往烘房打桿時間不對。如果打桿時間早就把打桿滑輪螺栓松開,然后看著打桿圓盤運轉的方向,向相反的方向調整,調整的大小度可根據現場錯位的情況進行適當的調整,如有發現打桿時間有點晚,就可根據以上調整辦法來調整。


    ③第三種情況有可能出現,勻速、上架托鉤鏈條張緊輪松動或者說鏈條拉的時間長,也會出現鏈條自然伸長,造成時間不對。

    ④對頭上上架位置不對,首先觀察上架托桿軸與烘房拉桿毛鉤的位置和時間差不對,如有不對先把上架托桿鏈條停止到空檔位置,然后往烘房拉桿的四分毛鉤鏈條調整到離上架托桿軸約有2公分處即可,然后再對設備檢查一遍,確定沒什么問題方可開機。


    三、上架滾桿前后長短不齊


    原因是面桿在三角毛鉤上面轉圈,是因為壓桿器每有起到作用,把壓桿平鍵螺栓松開調整。


    四、烘房內面桿跑斜


    ①檢查烘房內的整形板是不是有缺少現象。


    ②檢查烘房天杠軸傳動主鏈條張緊輪是否張緊,如果鏈條太松會導致鏈條跳牙造成面桿跑斜。

    五、下架時掉桿分幾種情況


    ①下架桿與三角毛鉤和下架托鉤位置不對造成落桿。

    ②面桿也落在托鉤上面。一頭落在托鉤上面多,一頭落在托鉤上面少;在下架托桿鏈條在運動的時候會出現落桿。

    六、出現酥條怎么檢查和處理


    ①看掛面酥條,有時候當時看不出來,過一夜就能看出掛面酥條,拿在手中來回晃動,看掛面品質和面的強度。

    ②關鍵看烘房的每區濕度是否太小,排潮風機,排潮量太大會出現酥條,必須按公司濕度參數表操作,確保掛面質量。


    七、出現中間停電停機時怎么處理


    ①溫度蒸汽控制總閥關閉。

    ②烘房所有通風處打開,保持自然通風。

    ③根據停機時間長短,然后看面的含水高低,可延長蒸汽開啟時間,再確保烘房溫度穩定在安全范圍內逐步開啟蒸汽閥門。

    八、面條上下、左右顏色不一致


    ①首先檢查烘房風扇風力怎么樣。


    ②看每區濕度是否過大。


    ③排潮風速是否轉速太慢,排風量不夠。

    ④吊扇風力不勻,也會造成上下顏色不一致。

    ⑤左右顏色不一致關鍵是看烘房兩側通風是不是一致,如果一邊通風好,另一邊通風不好就會出現兩邊面條色差不一樣。


    ***建議各單位領導不要隨意調動烘房操作工。



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